汤种小餐包

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汤种小餐包的用料

高筋面粉 260克 糖 25克
盐 3克 牛奶 110克
酵母 4克 黄油 20克
汤种 84克 熟黑芝麻（表面装饰） 少许

汤种小餐包的做法

汤种小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油和黑芝麻外的所有材料放进面包机搅拌成光滑的面团
汤种小餐包的做法图解2

步骤2

加入黄油继续揉至出薄膜的完全阶段
汤种小餐包的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷藏发酵至两倍大
汤种小餐包的做法图解4

步骤4

排气，分割成七份，滚圆，松驰十五分钟，再揉圆，盖上保鲜膜，进行最后发酵
汤种小餐包的做法图解5

步骤5

表面刷全蛋液，撒黑芝麻，烤箱预热175度，烤约20分钟

汤种小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜

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