酥炸藕盒

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酥炸藕盒的用料

肉 藕
生抽 盐
香油 鸡蛋

酥炸藕盒的做法

酥炸藕盒的做法图解1

步骤1

买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里
酥炸藕盒的做法图解2

步骤2

藕洗干净
酥炸藕盒的做法图解3

步骤3

去皮
酥炸藕盒的做法图解4

步骤4

切片
酥炸藕盒的做法图解5

步骤5

取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐
酥炸藕盒的做法图解6

步骤6

取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕
酥炸藕盒的做法图解7

步骤7

先在干面粉里滚一下，再沾满面糊
酥炸藕盒的做法图解8

步骤8

入油锅炸熟捞出，复炸一次

酥炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 家常菜 中国菜

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