猪肉白菜水饺

精品
467.8万 浏览 3.0万 收藏

因为老公不喜欢吃馅很复杂的水饺,所以家里做的最多的就是白菜猪肉水饺,今天跟大家分享一下做法

猪肉白菜水饺的用料

前腿肉 300克 白菜 200克
料酒 1勺 蚝油 半勺
2小勺 半勺
葱姜水 三分之一小碗 葱白 一点点
饺子皮 适量

猪肉白菜水饺的做法

#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉泥
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解2

步骤2

白菜去掉白菜叶子留白菜帮子,加一点点盐剁碎,沥干水分
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解3

步骤3

把肉馅和白菜还有葱白放入大碗中
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解4

步骤4

加入1勺料酒,半勺蚝油,半勺糖,2小勺盐
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解5

步骤5

提前准备葱姜水,就是生姜切碎和葱放入水中浸泡半小时以上
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解6

步骤6

在碗中一点点的加入葱姜水,分次加入,一边用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌到肉馅有粘性就可以了!拌好放冰箱冷藏半个小时左右
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解7

步骤7

准备包筷子了,在筷子中间放上肉馅,饺子皮对折,用左手拉着前面那块筷子皮往中间打3个褶,右边用右手也是同样的方法
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解8

步骤8

锅中烧开水,水开加一点点油,和一点点盐防粘
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解9

步骤9

水开下筷子,煮开加一碗水,继续煮到饺子浮起
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解10

步骤10

捞出就可以了
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解11

步骤11

好吃又多汁的白菜饺子
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法图解12

步骤12

皮薄馅多!

猪肉白菜水饺的烹饪技巧

水烧开的时候加一点点油是为了防止饺子粘 连 在肉馅中加水一定要一点点的加入哦!搅拌到肉馅有粘性,冷藏后更好包一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-25

你当前的位置:豆果美食 > #秋天怎么吃#猪肉白菜水饺

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #秋天怎么吃#猪肉白菜水饺的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活