银耳莲子枸杞粥

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银耳莲子枸杞粥的用料

银耳 链子
枸杞 冰糖

银耳莲子枸杞粥的做法

银耳莲子枸杞粥的做法图解1

步骤1

银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。
银耳莲子枸杞粥的做法图解2

步骤2

汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。
银耳莲子枸杞粥的做法图解3

步骤3

稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。

银耳莲子枸杞粥的烹饪技巧

1. 煮银耳的水要一次放够，留出蒸发的份儿，煮的过程中间不要加水。 2. 煮的过程要不断的翻搅，以免银耳的胶质粘锅，影响品质。 3. 银耳粥最好当天吃完，过夜的银耳不可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

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分类： 干眼症 西点 甜 煮 热咳

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