油焖茭白

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这几天有点小忙，忙得没功夫上菜，也没时间去各家串门。连做菜也是挑最简单最方便的来做。买了白白嫩嫩的茭白，不用花太大功夫，烧个上海本地家常菜--油焖茭白。这个季节的茭白水水灵灵地又软又嫩，真的很好吃。

油焖茭白的用料

茭白 葱
酱油 盐
白糖 香油

油焖茭白的做法

油焖茭白的做法图解1

步骤1

茭白剥去外壳，
油焖茭白的做法图解2

步骤2

洗净剖开切成寸段；
油焖茭白的做法图解3

步骤3

炒锅烧热后放油烧热，下茭白煸炒2分钟；
油焖茭白的做法图解4

步骤4

加入酱油、盐、白糖调味，加入适量清水烧开；
油焖茭白的做法图解5

步骤5

中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，
油焖茭白的做法图解6

步骤6

撒上葱花，淋些香油即可。

油焖茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 素菜

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