沙葛炒鸡片

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Nicole
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沙葛炒鸡片的用料

沙葛 1个 绿尖椒 1个
鸡肉 100g 红尖椒 1个
葱 1根 海鲜酱油 1大勺
盐 1/2茶匙 白砂糖 少许

沙葛炒鸡片的做法

沙葛炒鸡片的做法图解1

步骤1

沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段；
沙葛炒鸡片的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片；
沙葛炒鸡片的做法图解3

步骤3

炒至鸡片变色，放入沙葛；
沙葛炒鸡片的做法图解4

步骤4

翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段
沙葛炒鸡片的做法图解5

步骤5

继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖；
沙葛炒鸡片的做法图解6

步骤6

倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可。

沙葛炒鸡片的烹饪技巧

1. 鸡肉易熟，炒至变色即可； 2. 沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆； 3. 加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美； 4. 酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 香 家常菜 下酒菜

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