凉拌蒜蓉西兰花

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凉拌蒜蓉西兰花的用料

西兰花 蒜
香油（芝麻油） 盐

凉拌蒜蓉西兰花的做法

步骤1

西兰花花端朝下，浸泡在盐水里15分钟，去除农药等残留物。

步骤2

西兰花洗净掰成小朵，（花梗不要扔噢！！^ ^随后会发西兰花花梗的做法（≧∇≦）好吃到暴(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))锅里放盐和几滴油，这样能保持西兰花翠绿色。水开后入西兰花，焯水两分钟，捞起浸入冷水中保持脆劲。

步骤3

蒜拍成蒜茸，西兰花摆盘，放入蒜茸；滴入适量香油，加入适量盐。
凉拌蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

吃时拌匀^ ^ 开动吧！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

凉拌蒜蓉西兰花的烹饪技巧

焯水时加盐和油在水里能让西兰花保持翠绿噢^ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Candy•Reeslev 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 家常菜 凉菜 素菜

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