草菇蒸滑鸡

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草菇蒸滑鸡的用料

草菇 葱段
姜片 红彩椒
香葱 盐
鸡粉 耗油
料酒 老抽
橄榄油 水淀粉

草菇蒸滑鸡的做法

步骤1

鸡肉事先拆骨切块，将草菇切成两半，用开水焯透。

步骤2

将鸡肉捞出和草菇一起用盐、鸡粉、耗油、料酒、老抽、橄榄油调味后，加入水淀粉抓匀，放到盘中，撒葱段姜片。

步骤3

把鸡肉上屉蒸熟。切一些红椒丝、香葱丝。

步骤4

鸡肉蒸好后，撒上红椒丝、香葱丝，浇热油爆香即可。

草菇蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-30

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 家常菜 中国菜

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