橙香糯米糍

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83小钟
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橙香糯米糍的用料

糯米粉 澄粉
椰蓉 红豆沙
色拉油 白糖
果珍

橙香糯米糍的做法

橙香糯米糍的做法图解1

步骤1

用凉开水+橙味果珍+白糖调一杯水（果珍放多一些，保证颜色出来），加入糯米粉调成面糊。
橙香糯米糍的做法图解2

步骤2

取澄粉（用量约为糯米粉的1/5），用开水烫熟。和1混合+适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。
橙香糯米糍的做法图解3

步骤3

将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙馅，捏合，搓圆。
橙香糯米糍的做法图解4

步骤4

全部完成后，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰蓉即可。

橙香糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-02

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 小吃

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