黑椒嫩牛肉

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83小钟
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黑椒嫩牛肉的用料

牛里脊 得菜
姜葱 淀粉
白糖 生抽
料酒 盐
黑胡椒粒

黑椒嫩牛肉的做法

黑椒嫩牛肉的做法图解1

步骤1

把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
黑椒嫩牛肉的做法图解2

步骤2

牛里脊横着纹路切片，加清水，盐，料酒，生抽，淀粉，白糖，加上黑椒沫拌匀，腌制入味。
黑椒嫩牛肉的做法图解3

步骤3

热锅下油，油热后，下葱姜末爆香，倒入腌制好的牛肉，炒散至熟，撒上香菜末即可。

黑椒嫩牛肉的烹饪技巧

1.再强调一下，一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。 2.腌制的时间不得少于30分钟。 3.切牛肉时一定要注意，横着纹路切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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