蒜薹炒肉丝

精品
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嫩嫩的蒜薹,和滑滑 的肉丝,真美味。一道痕简单的下饭菜

蒜台炒肉丝的用料

蒜薹 1份 瘦肉 1份
淀粉 少许 酱油 少许
少许

蒜台炒肉丝的做法

步骤1

蒜薹切段,瘦肉切成丝,粗一点也没关系,切好的肉丝放入淀粉,盐酱油掩起来。大概20分钟。

步骤2

锅内放少许油,放入蒜薹,加点盐,翻炒几下,放少许水,稍微煮一两分钟,起锅备用。

步骤3

这时候放足够的油,烧到最热,将肉丝放入锅内,翻炒,肉变颜色了,倒入蒜薹,在翻炒一会就起锅,不要太久,因为肉掩的时间够长,加上热油翻炒熟 的快,要这样才能保留嫩嫩的滑滑的味道哦。。

蒜台炒肉丝的烹饪技巧

蒜薹要先加水小炒一下,容易熟,而且能保持绿绿的颜色哦, 炒肉丝的油一定要热
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-11-05

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