红油脆哨糯米饭

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阡陌。
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糯米饭的用料

糯米 250克 五花肉 250克
鸡蛋 50克 炸花生米 10克
红油 盐
味精 葱花
甜酒酿

糯米饭的做法

步骤1

先将五花肉洗净煮熟，切成小丁，入锅 加盐炒出油后，滗去油放入甜酒酿炒至肉丁呈棕红色时捞出，鸡蛋打入碗内调散摊成蛋皮切成丝待用。

步骤2

糯米淘洗干净浸泡后入笼蒸熟，舀入大碗内，放上红油、盐、味精拌匀，撒上脆哨、蛋皮丝、花生米、葱花即成。

糯米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-09

©本菜谱的做法由 阡陌。 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 主食 小吃 贵州菜

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