二龙戏珠-汤圆

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karin111
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汤圆的用料

糯米粉 350克 南瓜 小南瓜的1/4个
紫薯 一个 豆沙馅 适量

汤圆的做法

步骤1

南瓜和紫薯上锅蒸30分钟，分别用保鲜袋压制成泥。

步骤2

分开加入各一半的糯米粉，加适量温水， 揉至不沾手的糯米团。

步骤3

糯米团醒10分钟后，切成适中大小的挤子，用手直接按成皮，放入豆沙馅，搓圆即可。案板上撒适量糯米粉，为防止汤圆粘连。
二龙戏珠-汤圆的做法图解4

步骤4

把水烧开后，汤圆放入锅内，煮6.7分钟，期间锅烧开倒入少量凉水。

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-13

©本菜谱的做法由 karin111 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 煮 甜 小吃

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