银鳕鱼奶酪肠

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今天我们分享的这道「奶酪银鳕鱼肠」，口感脆弹，还特意包了点无盐奶酪，不仅提升了味道，更能补充宝宝需要的钙元素，一举两得。银鳕鱼所富含的DHA、EPA对于宝宝来说无异于生活中的小金矿，每次进食都能给宝宝的身体大大的能量补充。而且因为肉质细嫩/基本没刺的特点，宝宝吃起来更好咀嚼，妈妈也更放心。   PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。

银鳕鱼奶酪肠的用料

奶酪 适量 鸡蛋 1个
银鳕鱼 60g 玉米淀粉 40g
柠檬片 4片

银鳕鱼奶酪肠的做法

银鳕鱼奶酪肠的做法图解1

步骤1

食材清单
银鳕鱼奶酪肠的做法图解2

步骤2

Bigtummy银鳕鱼解冻3分钟后用柠檬片腌制5分钟。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解3

步骤3

银鳕鱼去皮切丁，剁成肉泥。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解4

步骤4

将肉泥放入碗中，加入玉米淀粉搅拌。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋清，搅拌均匀。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解6

步骤6

将鱼泥装进裱花袋里（你们可以把裱花袋套在适合的杯子上再往里面放肉泥哦，这样比较好操作～），在裱花袋尖尖的地方剪一个小口子，再把鱼泥挤在锡纸上。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解7

步骤7

在桌上铺好锡纸，在上面挤上鱼泥。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解8

步骤8

鱼泥中间放上奶酪条。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解9

步骤9

像包糖果一样，将锡纸卷起成长条状，两边扭紧收口。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解10

步骤10

上锅蒸煮20分钟即可。
银鳕鱼奶酪肠的做法图解11

步骤11

出锅后剥开锡纸就可以吃啦。

银鳕鱼奶酪肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-09

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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