雪里蕻炖土豆

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碧空飞燕
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一日三餐很普通，但是将普通的三餐做得营养可口也是一种乐趣。今天用雪里蕻和土豆给家人们做了一道炖菜。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，帮助消化。还是减肥的绿色食物代表。它含有大量的抗维生素C，有醒脑提神，解除疲劳的作用。与土豆搭配在一起是很好的组合。这个菜很受家人欢迎，满满一盘吃个精光，开胃下饭很好吃，喜欢的就是最好的。有兴趣的朋友可以做一盘尝尝哦。

ѩ的用料

雪里蕻 200克 土豆 中等2个
肉 150克 葱 一小段
姜 一小块 蒜 5瓣
调料 适量

ѩ的做法

雪里蕻炖土豆的做法图解1

步骤1

腌制好的雪里蕻200克提前用水泡半小时，土豆两个去皮洗净，五花肉150克。
雪里蕻炖土豆的做法图解2

步骤2

将雪里蕻切成寸段，土豆切成粗条，肉切成片，葱、姜、蒜适量切碎。
雪里蕻炖土豆的做法图解3

步骤3

起锅烧油，先放姜、葱炒香加入肉翻炒使肉变色。
雪里蕻炖土豆的做法图解4

步骤4

加入土豆条放入调料（五香粉、酱油）炒匀。
雪里蕻炖土豆的做法图解5

步骤5

加入雪里蕻翻炒均匀。
雪里蕻炖土豆的做法图解6

步骤6

加入400克水大火烧开炖10分钟转小火再炖10分钟，加入耗油、葱花炒匀即可出锅。
雪里蕻炖土豆的做法图解7

步骤7

雪里红和土豆都是减肥的绿色食物代表，雪里蕻软而有嚼劲、土豆绵软而不糯，吃一口爽口开胃，一碗米饭几口吃光。

ѩ的烹饪技巧

这款菜一定要先把雪里蕻用温水浸泡一下，因为它是腌制的。炖的时候水的量可以自己掌握基本与菜平齐为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 碧空飞燕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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