简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂

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迷迭香的晨曦
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我跟闺女都超爱吃油炸臭豆腐，但是鉴于外面的豆腐腌制问题和用油问题，确实也不太敢吃，终有一天忍不住嘴馋，自己捣鼓出了这么一个菜谱，吃起来感觉超棒！分享给大家，希望大家能喜欢(ღ˘⌣˘ღ)

ը的用料

白豆腐干 10块 芝麻酱 适量
生抽 适量 醋 适量
耗油 适量 香葱 一些
香菜 一些 王致和臭豆腐 适量
孜然粉 辣椒粉 适量

ը的做法

简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂的做法图解1

步骤1

白豆腐干每片切横竖各一刀，直接放入空气炸锅，推荐用炸鱼盘因为有不粘涂层，不要用网篮因为会粘。这个步骤不放油不刷油不要任何油。
简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂的做法图解2

步骤2

我设定的是200度，6分钟，这个还是自己根据自己家的锅设定就好了。
简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂的做法图解3

步骤3

时间也可以再多个一两分钟，更有嚼劲
简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂的做法图解4

步骤4

滴滴滴 出锅了！颗颗饱满，外酥里嫩。
简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂的做法图解5

步骤5

利用炸的时间调个蘸料，芝麻酱＋耗油＋生抽＋醋＋韭菜花＋王致和臭豆腐＋孜然粉＋葱姜蒜粉（超市有卖）＋辣椒粉（不喜辣所以没有放）＋香菜香葱 这一步按照自己喜欢的口味调制就OK了！
简易无油油炸臭豆腐（空气炸锅）低脂的做法图解6

步骤6

豆腐加调料搅拌一下，趁热吃，豆腐口口外焦里嫩，口感超棒的！

ը的烹饪技巧

*这个菜谱的优点是无油，时间短易操作。这个臭豆腐的臭来自王致和臭豆腐，不用自己发酵豆腐。 *王致和臭豆腐还是看自己口味添加吧，其实平时我跟孩子吃是不加的，因为吃不来这个臭，但是老公很喜欢吃，所以给他做的时候会加一些在调料里。 *炸豆腐的时间可以再多加一两分钟，口感会略有嚼劲一些。 *再有就是要趁热吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 迷迭香的晨曦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 臭味 炸 小吃 空气炸锅

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