该吃橙子了 橙子果冻

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最近家里屯了好的橙子，吃不完，还是用来做点东西吧。

该吃橙子了 橙子果冻的用料

橙子汁 200克 水 120克
吉利丁粉 5克 细砂糖 15克

该吃橙子了 橙子果冻的做法

该吃橙子了 橙子果冻的做法图解1

步骤1

橙子切开。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解2

步骤2

榨出果汁，橙子皮留着，用勺子挖干净，备用，待会儿用来当橙子果冻的容器。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解3

步骤3

取200克橙子汁在大碗里，备用。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解4

步骤4

5克吉利丁粉放入小碗里，倒入20克凉水（120克水里分出），浸泡一会儿，备用。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解5

步骤5

奶锅里倒入100克水，加入15克细砂糖。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解6

步骤6

开小火，用勺子不停搅拌，烧开后马上加入浸泡好的吉利丁粉，快速搅拌至吉利丁完全融化后离火。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解7

步骤7

将刚刚制作好的吉利丁液倒入到橙子汁里，搅拌均匀，放凉。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解8

步骤8

把做好的果冻液乘到橙子皮里（别问我为什么只有两个。。。）多出来的放到其他容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，接下来就慢慢等它凝固了。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解9

步骤9

完成了，Q弹，入口即化，清香酸甜，橙子味儿浓郁。
该吃橙子了 橙子果冻的做法图解10

步骤10

悄悄告诉你，橙子切开了就是果冻。

该吃橙子了 橙子果冻的烹饪技巧


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创建时间:2019-01-14

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分类： 无水印 甜 冻 零食 冰箱

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