奶香鸡蛋布丁烤箱版

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消耗家中的淡奶油，口感细腻香滑，比蛋挞更方便更好吃。试了几个方子，这个方子的口感最嫩，最滑。

布丁的用料

牛奶 100克 淡奶油 120克
蛋黄 2个 糖 10克
低筋面粉 10克 炼乳 15克

布丁的做法

奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解1

步骤1

准备原料
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解2

步骤2

原料秤重
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解3

步骤3

淡奶油加入牛奶
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解4

步骤4

加入蛋黄拌匀
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解5

步骤5

放入炼乳
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解6

步骤6

加入白糖
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解7

步骤7

过筛低粉拌匀
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解8

步骤8

过筛到烤碗中
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解9

步骤9

3.5寸烤碗正好两个
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解10

步骤10

烤箱200度预热，烤20分钟，我用的是东菱的烤箱，刚好出美人焦，烤箱脾气不同请自行调节。
奶香鸡蛋布丁烤箱版的做法图解11

步骤11

特别嫩滑

布丁的烹饪技巧

用的是两个蛋黄不要全蛋，全蛋口感太干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 想飞milv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 烤 甜品

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