冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬

独家
7877 浏览 35 收藏
收藏
莉莉菲
莉莉菲 莉莉菲
＋ 关注


从小也没少吃土豆，但第一次觉得惊艳是在云南。 整个云南，从昆明到泸沽湖，感觉空气都是炸土豆味的。 丽江更是赋予了纯朴的土豆彩色的颜值，这样一款色香味俱全的街头小吃，既解了馋又饱暖。 这个孜然烤土豆，有了绿色的西兰花与橙色的胡萝卜加持，也变得艳丽诱人了。

烤土豆杂蔬的用料

土豆 2个 西兰花 半颗
胡萝卜 1根 盐 5克
孜然 5克 椒盐 3克

烤土豆杂蔬的做法

冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法图解1

步骤1

土豆、去皮胡萝卜及西兰花洗净切滚刀块，撒上盐混均匀放进不粘烤盘里；
冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法图解2

步骤2

烤箱180度预热后烤30分钟，在25分钟取出撒上调料再烤5分钟即可。

步骤3

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法图解4

步骤4

成品1
冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法图解5

步骤5

成品2
冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法图解6

步骤6

成品3
冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法图解7

步骤7

成品4

烤土豆杂蔬的烹饪技巧

①土豆容易碎要保留皮一起烤； ②不粘烤盘不放油其实还是有点粘，建议加锡纸或加些油； ③烤前注意控干水，不然很容易烂粘盘，温度也不宜太高，因为西兰花容易焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烤 家常菜 烤箱

烤土豆杂蔬的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤土豆杂蔬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冬天不长膘系列：烤土豆杂蔬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活