蒸肉卧蛋

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蒸肉卧蛋的用料

五花肉 鸡蛋

蒸肉卧蛋的做法

步骤1

把五花肉切成方块，放到水里煮成八分熟

步骤2

将五花肉抹上老抽（只涂肉皮），油温五成下油锅炸，将皮炸制金黄

步骤3

取出五花肉，切成大片。进行调味，放入一大勺海鲜酱，一小勺味精，半勺白糖，一勺鸡精，半勺五香粉，俩勺酱油。与五花肉搅拌入味。

步骤4

将五花肉装碗扣在盘中

步骤5

将鸡蛋打进碗里，蒸熟。再将熟鸡蛋放在盘边和五花肉一起蒸。

蒸肉卧蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-18

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分类： 朋友聚餐 一人食 蒸 香 家常菜

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