虾仁丁煎蛋

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虾仁丁煎蛋的用料

鸡蛋 4只 虾仁 150克
葱花 一大匙 食用油 3大匙
盐 适量 米酒 1茶匙

虾仁丁煎蛋的做法

虾仁丁煎蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。
虾仁丁煎蛋的做法图解2

步骤2

将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。
虾仁丁煎蛋的做法图解3

步骤3

加少许米酒去腥，然后搅匀。
虾仁丁煎蛋的做法图解4

步骤4

锅内油温加热到6分热后转中小火，倒入虾仁丁蛋液慢慢煎，直至两面煎到金黄即可。

虾仁丁煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-21

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分类： 煎 香

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