家常懒人泡菜

精品
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爱吃的懒人!之前都吃买的!有一次自己试着做竟然感觉也不错!不会太复杂的方法!做工也不会太精细!但这个泡菜很适合做大家居家佐饭小菜噢!简单,材料也易得!

家常懒人泡菜的用料

梨子 一颗 蒜头 十来颗
辣椒粉 适量 白菜 大半颗
虾米儿 适量 葱梗 一把
辣椒酱 适量 盐巴 适量
鸡精 适量 白醋 适量

家常懒人泡菜的做法

家常懒人泡菜的做法图解1

步骤1

准备材料!
家常懒人泡菜的做法图解2

步骤2

懒人开始行动啦!将切好的白菜用水洗净然后滴干水分!撒入差不多份量的盐巴!记住千万别撒太多!第一次弄就是打死卖盐的!汗!这里下图为在盐巴里腌制了两个小时候的白菜,想说的是,撒入盐巴后,要用手将盐巴与白菜混合均匀
家常懒人泡菜的做法图解3

步骤3

中途咱也别闲着!用尽各种方法把蒜头切成蒜末就好!为了方便,我把材料都堆一个碗里去啦!待会儿只要一股脑往白菜大碗里倒就行!
家常懒人泡菜的做法图解4

步骤4

加了梨子的图片被我弄没了,汗!大家都爱把梨子或苹果打成泥!我们懒人就直接来个刀削梨,一片一片往碗里飞。。家里没有鱼露没事,虾米儿也别有风味
家常懒人泡菜的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套!将佐料与白菜全部混匀,这时倒入适量的白醋,风味更佳
家常懒人泡菜的做法图解6

步骤6

好了!哈哈!这样子就很OK啦!
家常懒人泡菜的做法图解7

步骤7

然后密封于罐子或碗内!放入冰箱冷藏个两三天!
家常懒人泡菜的做法图解8

步骤8

这棵大白菜是第一次弄那时
家常懒人泡菜的做法图解9

步骤9

这个是加了白萝卜片的,也真心好吃噢

家常懒人泡菜的烹饪技巧

有些人给放生姜末!但依个人口味啦!另外做好密封后一定要放入冰箱冷藏!过个两三天后开吃,冰冰脆脆的!放更多天更入味,但要注意保质噢!泡菜也可以加工泡菜炒饭,泡菜年糕,泡菜火锅,泡菜方便面!各种方式,各种好吃。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-12-21

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