舟山烤菜年糕

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烤菜年糕的用料

年糕厚片 500g 青菜 1斤
桂皮香叶 1片 酱油 4勺
冰糖 适量 蚝油 一勺
油 适量

烤菜年糕的做法

舟山烤菜年糕的做法图解1

步骤1

准备好青菜、年糕、桂皮，洗好切块状备用。
舟山烤菜年糕的做法图解2

步骤2

大火倒入油，放入香叶桂皮爆炒1分钟。
舟山烤菜年糕的做法图解3

步骤3

放入青菜爆炒5分钟。
舟山烤菜年糕的做法图解4

步骤4

放入酱油、耗油、冰糖，翻炒均匀。
舟山烤菜年糕的做法图解5

步骤5

待青菜叶子干煸呈现软塌塌状时，放入少许凉开水煮开。
舟山烤菜年糕的做法图解6

步骤6

放入年糕，大火煮3分钟，转小火煮5分钟。
舟山烤菜年糕的做法图解7

步骤7

收汁出锅。
舟山烤菜年糕的做法图解8

步骤8

特写
舟山烤菜年糕的做法图解9

步骤9

成品图。

烤菜年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-20

©本菜谱的做法由 鱼日小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 家常菜 香 一家三口

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