炝拌莲菜

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酸辣开胃的炝拌莲菜，加上多力浓香花生油，更加香脆可口～

炝拌莲菜的用料

莲菜 1节 干辣椒 3个
生姜 3片 白糖 1勺
白醋 3勺 盐 适量
调料水 适量 多力浓香花生油 适量

炝拌莲菜的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解1

步骤1

莲菜削皮洗净。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解2

步骤2

切圆片儿。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解3

步骤3

凉水冲洗后，滴几滴白醋泡入水中备用。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解4

步骤4

生姜、干辣椒切好备用。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解5

步骤5

锅热，倒入多力浓香花生油烧滚。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解6

步骤6

白糖、白醋、盐调料水、辣椒圈、姜末和烧好的花生油调成调味汁备用。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解7

步骤7

锅中加水烧开，将莲菜片焯水至变色即可。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解8

步骤8

捞入调味汁中，盖上盖子，颠匀，入味5-10min。
#多力金牌大厨带回家-北京站#炝拌莲菜的做法图解9

步骤9

装盘，开动^ ^！

炝拌莲菜的烹饪技巧

加点白糖味道更鲜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 拌 家常菜 午餐

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