香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)

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香蕉蔓越莓麦芬的用料

中型熟透的香蕉 3根 纯牛奶 60ml
玉米油 70ml 绵砂糖 70g
鸡蛋 2个 低筋面粉 200g
泡打粉 10g 蔓越莓干 80g

香蕉蔓越莓麦芬的做法

香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解1

步骤1

香蕉去皮压成泥,加入纯牛奶60ml、玉米油70ml、绵砂糖70g、鸡蛋2个混合均匀;
香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解2

步骤2

蔓越莓干80g切碎备用;
香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解3

步骤3

低筋面粉200g、泡打粉10g混合后,筛入香蕉牛奶液中,用刮刀翻拌至无干粉即可;
香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓干80g,混合均匀;
香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解5

步骤5

倒入麦芬杯中约7分满,表面再放少许未切碎的蔓越莓干;
香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度,中下层,20分钟左右,即可!
香蕉蔓越莓麦芬(参考份量:12个)的做法图解7

步骤7

* 温度视自家烤箱脾气调整,不可太高温,以免麦芬顶部无法涨高开花。

香蕉蔓越莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-28

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