家常菜～四季豆炒腊肠

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腊味季，腊肉腊肠首当其冲！

四季豆炒腊肠的用料

四季豆 250克 香肠 1-2根
干辣椒 2个 大蒜 3瓣
花椒 10粒 盐 适量
生抽 适量 鸡精 少许
白糖 适量

四季豆炒腊肠的做法

家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

“妈妈牌”腊肠温水洗净。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

切斜刀片。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

切斜刀。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

准备好干辣椒，花椒，蒜末。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，放一点盐。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

放四季豆。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解8

步骤8

焯烫至熟，捞出，沥干。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解9

步骤9

起油锅，放干辣椒，花椒粒，蒜末小火煸炒一下。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解10

步骤10

放香肠继续小火煸炒出油。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解11

步骤11

至腊肠卷起，蒜末变金蒜。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解12

步骤12

倒入四季豆翻炒，让四季豆吸收一点腊肠煸炒出的油。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解13

步骤13

翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精调味。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解14

步骤14

出锅前加一点白糖即可出锅。
家常菜～四季豆炒腊肠的做法图解15

步骤15

香喷喷的端上桌！

四季豆炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-28

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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