迷迭香| 小米南瓜蒸肉

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迷迭香Rosemary
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【迷迭香】小米，南瓜，五花肉，你试过这么奇妙的搭配吗？一层南瓜、一层小米、一层五花肉、一层小米、一层南瓜...（不行，小编已经晕了）赶紧去吃块五花肉压压惊... 关注微信：迷迭香，更多精彩哟~

小米南瓜蒸肉的用料

带皮五花肉 半斤 南瓜 1块
小米 2两 红米椒 2根
绿米椒 2根 葱 2根
姜 1块 八角 3个
豆瓣酱 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 糖 1勺
盐 少许 胡椒粉 少许

小米南瓜蒸肉的做法

迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉、小米、南瓜、红米椒、绿米椒、葱、姜等备料
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解3

步骤3

南瓜去皮切片
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解4

步骤4

小米用热水泡软
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解5

步骤5

切葱花、姜末
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解6

步骤6

红米椒、绿米椒切圈
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解7

步骤7

切好的五花肉加入料酒、生抽、豆瓣酱、糖、盐、姜末、葱花、八角、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解8

步骤8

南瓜上放上泡好的小米，再码上一层腌好的五花肉
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解9

步骤9

一片肉一片南瓜一层小米码好放入盘中
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解10

步骤10

放入蒸锅蒸20分钟
迷迭香| 小米南瓜蒸肉的做法图解11

步骤11

撒上红绿米椒圈，完成

小米南瓜蒸肉的烹饪技巧

五花肉和南瓜用牙签串起，相对比较容易
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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