#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕

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年糕也叫“年年糕”和“年年高”,糕与高谐音,寓意大家的工作和生活一年比一年高。

食材清单

年糕 400克 墨鱼饼 200克
小白菜 150克 鲜鸡汁 5克
3片 红葱段 10克
鸡蛋 2个

烹饪步骤

#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打撒备用。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解2

步骤2

年糕稍微冲洗。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解3

步骤3

小白菜洗净备用。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解4

步骤4

锅中倒少许油,把墨鱼饼煎至两次金黄,起锅备用。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解5

步骤5

姜片和葱段爆出香味。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解6

步骤6

锅中倒水烧开,放入年糕。因煎锅比较矮,所以此时我换成另一个锅,大家根据自己锅的情况哈。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解7

步骤7

煮至八成熟倒入鸡蛋液,可以用筷子快速搅拌。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解8

步骤8

放入墨鱼饼。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解9

步骤9

放入小白菜。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解10

步骤10

加入适量盐调味即可。
#新年开运菜,好事自然来#墨鱼饼煮年糕的做法图解11

步骤11

春节来临,来碗年糕吧。

小贴士

盐根据个人口味适当增减。

创建时间:2019-02-04 13:59:01

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