潮州粿肉

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潮州特色小吃，潮州粿肉．每年春节必备

潮州粿肉的用料

五花肉或瘦肉 200g 芋头 1个
马蹄果 650g 盐、五香粉、蒜花 适量
地瓜粉 300g 猪油网（潮州音叫＂纱＂） 适量

潮州粿肉的做法

潮州粿肉的做法图解1

步骤1

准备所有材料，肉要切点半瘦肉
潮州粿肉的做法图解2

步骤2

芋头刨丝
潮州粿肉的做法图解3

步骤3

肉切丁、马蹄果切丁
潮州粿肉的做法图解4

步骤4

所有材料切好，加入适量盐丶五香粉、蒜花
潮州粿肉的做法图解5

步骤5

准备要包的纱、还有蕃薯粉，纱先清理干净
潮州粿肉的做法图解6

步骤6

把纱铺在桌子，然后把馅料肉挤成条状，包进去，开始卷
潮州粿肉的做法图解7

步骤7

卷成这样子，在卷时要卷撒少许蕃薯粉
潮州粿肉的做法图解8

步骤8

刀子要锋利，切成块
潮州粿肉的做法图解9

步骤9

刀子要锋利，切成块
潮州粿肉的做法图解10

步骤10

切块再醮蕃薯粉
潮州粿肉的做法图解11

步骤11

做好的粿肉
潮州粿肉的做法图解12

步骤12

开始炸粿肉，中大火，油要下多
潮州粿肉的做法图解13

步骤13

炸好的粿肉
潮州粿肉的做法图解14

步骤14

潮州粿肉
潮州粿肉的做法图解15

步骤15

潮州粿肉

潮州粿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-06

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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