糖醋豆腐

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糖醋豆腐的用料

卤水豆腐 400克 盐 1克
蚝油 3勺 白糖 1勺
醋 1勺 番茄酱 1勺
料酒 少许 清水 2勺

糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。
糖醋豆腐的做法图解2

步骤2

平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。
糖醋豆腐的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄。
糖醋豆腐的做法图解4

步骤4

盛出备用。
糖醋豆腐的做法图解5

步骤5

调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。
糖醋豆腐的做法图解6

步骤6

锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。
糖醋豆腐的做法图解7

步骤7

倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。

糖醋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-06

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