小炒蚕豆

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从小就爱吃蚕豆，很清淡的菜也适合小朋友哦

炒蚕豆的用料

蚕豆米 200g 油 适量
盐 适量 蚝油 适量
香干 两片 鸡蛋 一个
姜蒜 两三片

炒蚕豆的做法

小炒蚕豆的做法图解1

步骤1

蚕豆剥壳洗净，我还加了一些香干。 一个鸡蛋打散备用
小炒蚕豆的做法图解2

步骤2

热锅冷油，爆香姜蒜，还有香干
小炒蚕豆的做法图解3

步骤3

加入蚕豆瓣翻炒，加入适量盐和少许糖
小炒蚕豆的做法图解4

步骤4

蚕豆变色八成熟了就加入鸡蛋液，可以包裹在蚕豆上。 再炒个一分钟熟了就可以盛盘啦。

炒蚕豆的烹饪技巧

蚕豆不要炒太久哦，炒菜的话选择新鲜的嫩嫩的蚕豆最好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-07

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分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 炒锅

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