酸辣拉油开胃白菜，新年发百财

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每逢佳节胖几斤！胖了几斤又怕什么呢？饮食调整，适当锻炼，很快就会瘦回去！今天做了款酸辣脆爽白菜，很清爽，春节吃得太油腻，这下换个小清淡，很是清新哦！

酸辣拉油开胃白菜的用料

大白菜 300克 陈醋 一大勺
盐 少量 花椒粉 适量
青椒 1个 红椒 1个
木耳 适量

酸辣拉油开胃白菜的做法

酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解1

步骤1

准备食材：白菜，葱，红椒，青椒（不方便出去买菜，只剩下一个蔫了的红椒了），木耳泡发清洗干净。
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解2

步骤2

白菜撕开，冲洗后，切成菱形，或者如图状。
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解3

步骤3

木耳撕碎，青红椒切成小块，葱切成丝。
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油微热，倒入葱丝，辣椒煸炒一会。
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解5

步骤5

倒入白菜，倒入醋，倒入木耳继续翻炒，八成熟时加入花椒粉，盐，翻炒均匀，炒熟出锅。
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解6

步骤6

成品图
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解7

步骤7

成品图
酸辣拉油开胃白菜，新年发百财#节后清肠大作战#的做法图解8

步骤8

成品图

酸辣拉油开胃白菜的烹饪技巧

1.倒入白菜的时候，就可以倒入醋，这样白菜很脆。 2.也可以放鸡精或者味精，或者勾芡，这些年鸡精，味精几乎不怎么吃，所以没有放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

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