【燕麦曲奇】高纤健康小零食

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燕麦曲奇成品介乎于曲奇和蛋糕之间，成品稍软，比曲奇蓬松，比蛋糕扎实，口感酥软，燕麦味香浓，闻起来就感到很健康！ ps：想要一次性制作两种口味，黄油、糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、苏打粉的量分别乘以2。

燕麦曲奇的用料

黄油 75g 糖 25g
盐 0.5g 鸡蛋 25g
低筋面粉 35g 苏打粉 0.25g
肉桂味-燕麦 250g 肉桂味-肉桂粉 1g
紫薯味-燕麦 200g 紫薯味-紫薯粉 30g

燕麦曲奇的做法

步骤1

烤箱可提前进行预热上下火180℃烘烤。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解2

步骤2

准备所有材料。

步骤3

黄油和糖混合慢速打发。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解4

步骤4

打至二者混合完成。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液，继续搅打，搅拌均匀即可。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解6

步骤6

最后加入低粉、燕麦、盐、苏打粉、肉桂粉继续搅拌混合。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解7

步骤7

全部材料混合成团后，弄成长条形。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解8

步骤8

切出50g一个的小面团。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解9

步骤9

用双手按扁面团，稍微有点厚度。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解10

步骤10

打开烤箱放入饼干，上下火180℃烘烤10分钟即可。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解11

步骤11

#紫薯味燕麦曲奇 把以上肉桂曲奇里的1g肉桂粉换成30g紫薯粉，燕麦250g换成200g，其余步骤与上方一样。
【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法图解12

步骤12

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燕麦曲奇的烹饪技巧

1、原配方可做多少个肉桂味燕麦曲奇？ 原配方可做8个肉桂味燕麦曲奇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 不藏私面包匠人 编写，未经授权不得转载

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    / 13 【燕麦曲奇】高纤健康小零食的做法步骤

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