酸菜尖椒炒蛋

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公仔思乐冰
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家人特好这一口，改用线椒会辣一点但更开胃一点。

尖椒炒蛋的用料

酸菜 1包 鸡蛋 5个
尖椒、线椒 各1 油、盐、糖 适量

尖椒炒蛋的做法

酸菜尖椒炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料
酸菜尖椒炒蛋的做法图解2

步骤2

酸菜用水洗干净后泡30分钟；椒类切圈备用
酸菜尖椒炒蛋的做法图解3

步骤3

泡好的酸菜切碎，用油、糖腌一会儿
酸菜尖椒炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗里放入少许盐一个方向打均匀，锅里热油放入蛋液炒均匀（这图是我懒打均匀直接打入锅的，别学๑乛◡乛๑）
酸菜尖椒炒蛋的做法图解5

步骤5

盛出备用
酸菜尖椒炒蛋的做法图解6

步骤6

锅里热油放入盐、糖、椒圈煸香
酸菜尖椒炒蛋的做法图解7

步骤7

再倒入酸菜
酸菜尖椒炒蛋的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
酸菜尖椒炒蛋的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋
酸菜尖椒炒蛋的做法图解10

步骤10

炒均匀，试试味道再放调料调味，满意后再炒一炒，出锅
酸菜尖椒炒蛋的做法图解11

步骤11

盛入盘里
酸菜尖椒炒蛋的做法图解12

步骤12

又是一盘米饭杀手

尖椒炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-17

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 下饭菜

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