汤圆的做法
汤圆的烹饪技巧
1.面皮可以直接用冷热水交替的方法进行调和。
2.热水或者开水让汤皮更有粘性,防止在空气中裂纹。
3.冷水可以让汤皮不粘手
4.和面加水时要少量多次 充分揉匀后再决定是否加水 如果实在太粘可以加糯米粉
5.猪猪造型的汤皮不能太软 眼睛用芝麻
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创建时间:2019-02-19
©本菜谱的做法由 姜蜜条Molly 编写,未经授权不得转载
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