花开富贵菠菜蛋糕

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春天来了，叶子变绿了，花儿开放了

菠菜蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 100克
细砂糖 50克 菠菜汁 100克
柠檬汁 三滴 玉米油 40克
山药 一根 土豆 一个
黄油 少量

菠菜蛋糕的做法

#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解1

步骤1

洗干净菠菜
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步骤2

放开水里烫一下去草酸
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步骤3

放料理机里榨汁
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解4

步骤4

取100克菠菜汁
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解5

步骤5

菠菜汁里加入蛋黄，玉米油搅拌
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解6

步骤6

加柠檬汁打发蛋白，白糖分三次加入，打发到干性发泡
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解7

步骤7

菠菜汁玉米油搅拌均匀
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉切拌均匀
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白分三次拌入菠菜汁面糊中，切拌均匀
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解10

步骤10

从高处倒入模具里，145度烤一小时
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解11

步骤11

蒸熟的土豆泥和山药泥
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解12

步骤12

加入色素，黄油打发到顺滑
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步骤13

裱花装饰
#精品菜谱挑战赛#花开富贵菠菜蛋糕的做法图解14

步骤14

好看吗？

菠菜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 烤 甜

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