菠菜皮猪肉白菜饺子

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可小姐233
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菠菜皮怎么做？ 猪肉白菜馅儿里面又暗藏什么玄机？ 怎么才是情人节饺子的正确打开方式呢？

饺子的用料

小白菜 300g 盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙 五香粉 1茶匙
麻油 小半碗 五花肉 700g
藕 250g 木耳 100g
仙姑 100g 面粉 3000g
菠菜 200g

饺子的做法

菠菜皮猪肉白菜饺子的做法图解1

步骤1

菠菜放榨汁机，过滤得到菠菜汁。菠菜汁浓一点，直接和面。就像普通一样，只是加的不是水，是菠菜汁。揉好面团，醒面1个小时。
菠菜皮猪肉白菜饺子的做法图解2

步骤2

把面团搓成小长条，切成一个个小面块，开始擀饺子皮。
菠菜皮猪肉白菜饺子的做法图解3

步骤3

肉、莲藕、木耳、香菇全部打碎，莲藕尽量手切到很细，这样会有脆脆的口感。把白菜切成末之后记得用纱布滤水，再把干白菜放进肉馅儿。加麻油、盐、胡椒粉、五香粉把肉馅儿拌匀。
菠菜皮猪肉白菜饺子的做法图解4

步骤4

用菠菜饺子皮儿包饺子馅儿。
菠菜皮猪肉白菜饺子的做法图解5

步骤5

煮的时候，中间至少加一次水，等饺子全部浮在水面上就大功告成。蘸醋吃饺子，越吃越有。

饺子的烹饪技巧

白菜切碎要滤水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 可小姐233 编写，未经授权不得转载

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