洋葱鲜瓜炒肉丝

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最近几天鼻子微有流鼻血，吃点凉的很是必要、今天就用苦瓜洋葱还有肉丝来配炒了一款菜，味儿还不错，喜欢苦瓜这款食材的朋友可以复制一下哦。

洋葱鲜瓜炒肉丝的用料

苦瓜 1条 洋葱 半个
牛肉丝 1份 细盐 适量
芝麻油 少许 玉米油 适量

洋葱鲜瓜炒肉丝的做法

#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解1

步骤1

备好苦瓜，洋葱，牛肉丝。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解2

步骤2

锅里加水，苦瓜去瓤之后切片，下锅焯一下。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解3

步骤3

焯制的时间不要长，煮开一分钟左右就可以。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解4

步骤4

然后锅里加油微热，将洋葱下锅爆香。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解5

步骤5

再将牛肉丝下锅划散。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解6

步骤6

同时就可以将焯好的苦瓜下锅，炒至相到融味就可以。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解7

步骤7

然后加入适量的细盐调个味。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解8

步骤8

临出锅前再滴几滴芝麻油。
#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝的做法图解9

步骤9

这样子洋葱苦瓜炒肉丝就完成啦。

洋葱鲜瓜炒肉丝的烹饪技巧

苦瓜焯一下，口味会更加适人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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