自制猪皮冻：

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yn高小疯
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小时候过年，每家每户都要自己熬猪皮冻，搭配自制的酱料太好吃了

自制猪皮冻的用料

猪皮 300克 料酒 5克
酱油 适量 辣椒油 适量
米醋 适量 大蒜 5-6瓣
水 1500毫升 香油 适量

自制猪皮冻的做法

自制猪皮冻：的做法图解1

步骤1

将猪肉清洗干净切成丝。
自制猪皮冻：的做法图解2

步骤2

锅里放入1500毫升水，加入料酒大火烧开去浮末，转小火熬制50分钟左右。
自制猪皮冻：的做法图解3

步骤3

慢慢的会越来越浓稠。
自制猪皮冻：的做法图解4

步骤4

装入乐扣盒中。
自制猪皮冻：的做法图解5

步骤5

冷却后就会凝固啦！
自制猪皮冻：的做法图解6

步骤6

取出切块。
自制猪皮冻：的做法图解7

步骤7

把蒜剁碎，加入辣椒油、酱油、米醋、香油混合拌匀，开吃！
自制猪皮冻：的做法图解8

步骤8

成品。

自制猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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