红糖糯米饭

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小时候最喜欢糯米饭拌猪油和糖，但贪吃的后果变是腻的慌，因为有猪油。今天这个红糖水蒸出来的糯米饭还真是对胃口，加了葡萄干，酸酸的葡萄干又中和了糖的腻，吃了满满一碗都没觉得腻。

红糖糯米饭的用料

糯米 一碗 红糖 50克
葡萄干 100克 蜜豆 50克
红枣 6颗 水 适量

红糖糯米饭的做法

红糖糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一夜沥干水分备用，红糖用温水化开备用
红糖糯米饭的做法图解2

步骤2

碗底放入红枣和葡萄干
红糖糯米饭的做法图解3

步骤3

铺一层糯米
红糖糯米饭的做法图解4

步骤4

铺一层葡萄干
红糖糯米饭的做法图解5

步骤5

再铺一层糯米
红糖糯米饭的做法图解6

步骤6

铺一层蜜豆
红糖糯米饭的做法图解7

步骤7

倒入红糖水，水和米持平即可
红糖糯米饭的做法图解8

步骤8

入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸40分钟
红糖糯米饭的做法图解9

步骤9

时间到关火焖十分钟
红糖糯米饭的做法图解10

步骤10

倒扣在盘中即可享用

红糖糯米饭的烹饪技巧

糯米浸泡一夜后口感会更绵柔。想吃硬一点的可以少加一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 主食 晚餐 饭 锅具

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