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口蘑披萨的做法
步骤1
鸡蛋、盐、黄油、水、高粉、干酵母入面包桶
步骤2
搅拌揉面30分钟
步骤3
取出面团发酵，冬天大约45分钟，发面的同时可以处理基围虾，我在后面的步骤具体说
步骤4
膨大到2倍大的面团
步骤5
将面团排气，擀成直径25厘米的圆面片，比披萨盘要大一圈
步骤6
放入8寸披萨烤盘，用叉子扎小孔，防止面皮烤制时膨胀上鼓
步骤7
抹一层番茄酱，铺一层马苏里拉芝士碎
步骤8
铺上切成片的白口蘑，切丝的洋葱，洋葱不能放太多，否则烤制时会有很多水流出，我放的就太多啦，大家减半就好
步骤9
铺一层马苏里拉芝士碎
步骤10
铺一层切丁的红黄彩椒
步骤11
活基尾虾炒熟，最好是用活的虾，口感Q弹，这一步可以在发面时操作
步骤12
剥虾仁
步骤13
再铺一层口蘑片
步骤14
铺虾仁
步骤15
铺第三层芝士碎，这一层要多铺一些，烤好后才会有拉丝效果，放入预热好的烤箱170度，25分钟左右，注意观察表面，及时加盖铝箔纸
步骤16
端盘上桌
步骤17
自己做的使劲放料，你在外面吃不到哦
步骤18
颜值也不输店里面的吧口蘑披萨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-09
爱美食的拉拉
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