凉拌鸭肠

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杏cznx
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总是买外面的食物觉得很不放心，为了让自己安心。自己做会更放心哦。简单好吃

凉拌鸭肠的用料

辣椒 适量 蒜 适量
葱 适量 生抽 适量
砂糖 适量 盐巴 适量
香醋 适量 味精 适量
白醋 适量 生姜 适量
辣椒 4-5个 蒜 1个
生抽 适量 盐巴 适量
陈醋 适量 生姜 适量
柠檬 1个 鸭肠 半斤
芝麻油 适量 香菜 适量
矿泉水 一瓶 花椒粉 适量

凉拌鸭肠的做法

步骤1

用盐把鸭肠的油搓干净 多洗几次

步骤2

把蒜 香菜 酱油 香醋 辣椒 花椒粉 一起放在碗里调好 放点盐 矿泉水 可以根据口味调好

步骤3

在锅中烧水放姜 水滚后放鸭肠 最好分批放 鸭肠放进去一分钟后捞出 准备好一碗矿泉水 把熟了的鸭肠用筷子夹放在矿泉水里面 凉透之后用刀切成小条小条的。

步骤4

把切好的鸭肠放进调好的酱汁里面等两分钟就可以吃了

凉拌鸭肠的烹饪技巧

鸭肠不要煮太久，一分钟足够了，一定要等水滚了在可以放进去，就像煮火锅一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 杏cznx 编写，未经授权不得转载

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