老北京烧饼

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烧饼的用料

面粉 140克 水 80毫升
盐 2 克 花椒粉 10 克
酵母粉 2克 熟白芝麻 50 克

烧饼的做法

老北京烧饼的做法图解1

步骤1

面粉、水、盐酵母放入面包机中按披萨面团键进行揉面发酵
老北京烧饼的做法图解2

步骤2

面板上抹点油防粘，进行揉面
老北京烧饼的做法图解3

步骤3

分割成45 克一个小剂子
老北京烧饼的做法图解4

步骤4

擀成长方形上面少抹一点点油
老北京烧饼的做法图解5

步骤5

面上撒点花椒粉
老北京烧饼的做法图解6

步骤6

从下往上卷起，要卷紧
老北京烧饼的做法图解7

步骤7

全部卷完，捏住面条两端向中间按压，成饼状
老北京烧饼的做法图解8

步骤8

全部卷完啊
老北京烧饼的做法图解9

步骤9

面板上撒芝麻，把面饼放上去按压
老北京烧饼的做法图解10

步骤10

两面拍满
老北京烧饼的做法图解11

步骤11

锅中抹少许油，煎至两面金黄即可
老北京烧饼的做法图解12

步骤12

出锅
老北京烧饼的做法图解13

步骤13

摆盘装饰一下
老北京烧饼的做法图解14

步骤14

外层酥脆，内层暄软，简单好味道

烧饼的烹饪技巧

喜欢口味重的可加椒盐，味道也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 爱吃不爱做饭🍳 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 主食 电器 早餐 午餐

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