紫菜豆腐糕

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春季正是孩子长身高的好时机，这会得好好给孩子补补钙！紫菜和豆腐搭配正是补钙的好利器呢

紫菜豆腐糕的用料

豆腐 220g 紫菜 5g
鸡蛋 两个 面粉 45g
食盐 适量 胡椒粉 适量
枸杞 数颗

紫菜豆腐糕的做法

紫菜豆腐糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，紫菜一定要选头水免洗紫菜。
紫菜豆腐糕的做法图解2

步骤2

把紫菜撕小块，放锅里小火焙香。
紫菜豆腐糕的做法图解3

步骤3

趁热把紫菜捣碎备用。
紫菜豆腐糕的做法图解4

步骤4

豆腐切小块放开水锅里焯过，去掉豆腥味。
紫菜豆腐糕的做法图解5

步骤5

豆腐捞出捣碎，与紫菜，面粉搅拌均匀。
紫菜豆腐糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，加入适量食盐和胡椒粉搅拌均匀。
紫菜豆腐糕的做法图解7

步骤7

拌成这种糊状
紫菜豆腐糕的做法图解8

步骤8

取一个耐高温容器，铺上油纸，再刷一层薄油（方便蒸好之后脱模），把豆腐糊倒进容器里
紫菜豆腐糕的做法图解9

步骤9

上蒸锅蒸15分钟就可以了。如果不确定熟没熟可以拿跟牙签插进去看下，如果牙签拿出来干净没带面糊出来就证明已经熟了。
紫菜豆腐糕的做法图解10

步骤10

切块，摆盘，再配上番茄酱，我忍不住给儿子偷吃了好几块

紫菜豆腐糕的烹饪技巧

面粉的吸水性不一致，如果面糊过稀可以再加些面粉进去。一定要趁热吃哦，太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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