好吃佬的宿舍菜

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简单的宿舍菜——炝拌木耳

宿舍菜的用料

东北干木耳 50g 盐 少许
小米辣 适量 鱼露 适量
大蒜 适量 姜 适量
生抽 适量 白醋 一小勺
陈醋 一大勺 白糖 适量

宿舍菜的做法

好吃佬的宿舍菜的做法图解1

步骤1

1.木耳开水泡发5分钟 2.切好蒜片，姜片及小米辣段 3.小米辣用盐跟鱼露先腌制5分钟 4.依次放入蒜片、姜片、其他调料腌制5分钟 5.木耳下开水中焯水2--3分钟迅速捞起过凉水2次 6.将腌制好的调料跟木耳快速搅拌装盘成菜

宿舍菜的烹饪技巧

有条件可以腌制好调料并放冰箱半小时味道会更加，添上芥末味道也很不错(*๓´╰╯`๓)♡ 干木耳开水发会节约时间泡发很快，50克能泡发一堆，一人份注意自选克数
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 逛吃小火车🚉 编写，未经授权不得转载

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