卡通蛋包饭

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孩子食欲不好，多换换花样，这个蛋包饭炒的蔬菜杂粮饭，有鸡蛋包裹，用芝士片和海苔，水果做装饰，营养也是足足的！

蛋包饭的用料

杂粮饭 一小碗 豌豆 20克
胡萝卜 20克 鸡蛋 两个
生菜叶 一片 草莓 五六个
猕猴桃 半个 芝士片 一片
海苔 一片 玉米油 20克
盐 适量

蛋包饭的做法

#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，豌豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净切丁，鸡蛋液放点点盐打散，另外用个碗放点玉米淀粉和一点点水，把玉米淀粉化开再倒入蛋液里搅拌均匀，然后过滤两遍，生菜叶洗净沥干水！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解2

步骤2

锅里倒油，油热后把豌豆和胡萝卜炒熟！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解3

步骤3

杂粮饭倒进去炒热！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解4

步骤4

撒点盐翻拌均匀铲起来！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解5

步骤5

另外用个不粘锅刷点油！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解6

步骤6

锅热后把鸡蛋液倒进去轻轻转动锅形成一个自然圆形，全程必须用微小火，火大蛋液容易煎糊，破皮！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解7

步骤7

蛋液凝固后轻轻翻过来煎一下！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解8

步骤8

拿出来放在盘子里，先放生菜叶，再把炒好的饭倒进去！
#秀出你的早餐#卡通蛋包饭的做法图解9

步骤9

合起来用水果和芝士片装饰一下就可以，圆形芝士我是用刻花的模具另外一头压出来的！

蛋包饭的烹饪技巧

装饰的水果可以选择自己喜爱的，卡通形象也可以做成孩子喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 主食 饭 晚餐 早餐

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