春天的味道の榆钱饭团

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春天是各种野菜的主场秀，也是菜市场场的宠儿，野菜的价位都会高于其它菜品，但依然挡不住人们对它们的喜爱。 今天的主角是榆钱，榆钱窝头大家都不会陌生吧，趁热沾上蒜泥那咬一口满嘴留香。

榆钱饭团的用料

榆钱 150克 鸡蛋 1个
盐 1.5克 面粉 90克

榆钱饭团的做法

春天的味道の榆钱饭团的做法图解1

步骤1

榆钱多洗几遍，攥干水分。
春天的味道の榆钱饭团的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋和盐，把面粉一部分倒进去抓匀后再倒进去一些抓匀，直到面粉全部倒完。
春天的味道の榆钱饭团的做法图解3

步骤3

取一部分榆钱放手里，两只手慢慢来回倒整成型，每个窝头不需要做的太大，不然一不好看二不好熟。
春天的味道の榆钱饭团的做法图解4

步骤4

凉水入锅开锅后十分钟就可以了，这是蒸熟的窝头。
春天的味道の榆钱饭团的做法图解5

步骤5

来个特写

榆钱饭团的烹饪技巧

榆钱加鸡蛋和面粉后，整形时会比较沾手，可以稍微沾点水再整形就很容易了，跟鲜蒜泥是最佳搭配，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载

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