毛血旺

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只是想吃了，就回来做了，可能和饭店还是有差别的，但是很好吃，我推荐 其次拍照我也不会美图，做出来啥样就是啥样

毛血旺的用料

牛百叶 250克 鸭血 一块
豆芽 250克 豆腐皮 适量
葱 1段 姜 一块
蒜 一头 盐 小许
火锅料 适量 红油豆瓣酱 若干
干辣椒 10个 花椒 若干
料酒 适量 胡椒粉 适量
盐方火腿 1个

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

备料，所有的材料准备好，备用
毛血旺的做法图解2

步骤2

毛肚先过下水，再捞出备用
毛血旺的做法图解3

步骤3

锅中放稍多点油，加入葱姜蒜，干辣椒，还有花椒，用油爆一下，香味出来，加入牛肚，翻炒下，加入1000毫升的水和火锅料，待煮沸
毛血旺的做法图解4

步骤4

锅沸了，加入其他的所有的调味品，煮个三五分钟，最后加入豆腐皮之类的辅菜，锅沸个一两分钟就可出锅了（口感适自己的喜好程度而定）

毛血旺的烹饪技巧

易熟的辅菜一定要最后放，不然会煮烂的（是不是很简单，大家来试试吧）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 我是小样我就这样 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 辣 午餐 煮

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