不塞牙的牛肉烧饼

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炖牛肉要选牛肋条的肉，再加上点偏瘦的上脑，这样炖出来的肉香而且吃着不塞牙

牛肉烧饼的用料

牛肉 2斤 葱 1根
姜 3片 香叶 2小片
大料 2个 桂皮 1小块
花椒 1把 料酒 4---5勺
面酱 盛汤的勺1勺 白糖 1勺
迷迭香 1小根 番茄酱 3勺
豆瓣酱 盛汤的勺1勺

牛肉烧饼的做法

不塞牙的牛肉烧饼的做法图解1

步骤1

牛肉加花椒加料酒用手揉抓一会儿，腌12小时。
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解2

步骤2

锅里加一点点油，把腌制好的牛肉见一下白，就是稍微煎一会儿，只要肉变白色就行，要面面都要见白。
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解3

步骤3

加水+葱+姜大火煮，去掉血沫，煮1小时。
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解4

步骤4

加面酱一大勺
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解5

步骤5

加豆瓣酱3小勺
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解6

步骤6

番茄酱3小勺
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解7

步骤7

把肉倒到电饭煲里，按下煮饭键1小时后断电，不要打开盖，再焖一晚上。这个可以吃完晚饭做。
不塞牙的牛肉烧饼的做法图解8

步骤8

烧饼用刀切个小口，把牛肉剁碎塞进烧饼里，多塞一些哈，放入预热好的烤箱里，上下火200度烤15分钟。

牛肉烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电器 早餐 晚餐

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