草莓雪花酥

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这两年都很流行雪花酥，看样子就觉得是牛轧饼和牛轧糖的结合版，今年过年前试着做了一些，以为混合那么多饼干会不好做，实际做了也不难，一学就能学会了！加了草莓干酸酸甜甜的很好吃，最后留了几块自己吃，全部打包送人了

草莓雪花酥的用料

棉花糖 300克 全脂奶粉 90克
无盐黄油 80克 小奇福饼干 300克
混合坚果 150克 蔓越莓干 90克
冻干草莓 100克

草莓雪花酥的做法

草莓雪花酥的做法图解1

步骤1

称量好需要的材料，把坚果和蔓越莓干放烤箱100度保温
草莓雪花酥的做法图解2

步骤2

把黄油切片用不粘锅小火加热至融化，黄油融化后倒入棉花糖，一边加热一边用刮刀翻拌
草莓雪花酥的做法图解3

步骤3

待棉花糖融化后，加入奶粉，用刮刀搅拌混合
草莓雪花酥的做法图解4

步骤4

奶粉和棉花糖充分混合后关火，加入坚果和蔓越莓干，混合均匀
草莓雪花酥的做法图解5

步骤5

然后加入草莓干和饼干，
草莓雪花酥的做法图解6

步骤6

用刮刀混合均匀后取出用手反复从中间掰开往下折叠，至饼干混合均匀棉花糖拉丝
草莓雪花酥的做法图解7

步骤7

烤盘上撒点奶粉，把混合物放在烤盘上，借助刮板和擀面杖整形
草莓雪花酥的做法图解8

步骤8

最后把混合物两面都筛上奶粉，按压下，
草莓雪花酥的做法图解9

步骤9

冷却后用锯齿刀切成小方块食用

草莓雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 coldly 编写，未经授权不得转载

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